IN CITTA' - VICENZA E DINTORNI
Venerdì 30 ottobre 2009

Al Festival dell'enoturismo si è discusso su nuove forme di turismo

Rilanciare la grappa, a partire dalla visita in distilleria, come nuova forma di turismo destagionalizzato per il Veneto. Se ne è parlato al Festival dell'Enoturismo di Vicenza. A Vicenza nel 1997 partì la formula delle 'Distillerie aperte', con una settimana di apertura delle aziende per mostrare al pubblico tutte le fasi della distillazione, direttamente tra gli alambicchi. Un successo ripetuto negli anni e ripreso in tutta Italia con le 'Grapperie aperte'. Per ampliare il numero dei visitatori che ogni anni scelgono il Veneto per trascorrervi un periodo di vacanza il 'fattore gola' diventa sempre più determinante, al punto che i patiti dell'enogastronomia non vengono più condotti al ristorante ma sperimentano i sapori della cucina veneta direttamente in cantina. "E' tempo di rimboccarci le maniche - conferma il promotore del Festival dell'Enoturismo, Vladimiro Riva, parlando delle prospettive della manifestazione - perchè oltre all'impegno preso con la Provincia di Treviso per l'edizione 2010, la Fiera di Vicenza ne propone già una riedizione in occasione di 'Gitando' della prossima primavera". "I buyer stranieri ospitati da Vicenza - spiega Riva - hanno già richiesto la data el prossimo workshop dedicato esclusivamente al turismo del vino".