Vicenza - (A.L.) Tutto pronto alla Fiera di Vicenza per il primo salone dedicato all'enoturismo che si svolgerà da venerdì a domenica. Sabato mattina la Commissione per la promozione del turismo enogastronomico, composta da 21 saggi nominati dal ministro del Turismo Michela Brambilla e presieduta da Gaultiero Marchesi, terrà una riunione straordinaria proprio in Fiera. Tra i temi trattati il porgetto di una serie di manifestazioni regionali volte alla salvaguardia dei piatti tradizionali. Al Festival dell'enoturismo parteciperanno 82 operatori fra "Strade del vino" e consorzi di tutela (23), cantine (32), distillerie (4), tour operator (7), aziende ed associazioni (16). La cerimonia di inaugurazione è prevista per domani alle 17. In calendario inoltre un Tavolo di lavoro curato dall'associazione "Città del vino" e la presentazione di due volumi: il manuale "La sicurezza alimentare e il turismo" e "A tavola con il durello. Il vino di Giulietta". L'evento è promosso da Promoveneto, in collaborazione con la Regione, le Province di Vicenza e Treviso, l'associazione "Città del vino". "La Provincia ha dato subito il suo appoggio - ha sottolineato Dino Secco nella sua doppia veste di vice-presidente dell'amministrazione di Palazzo Nievo e di responsabile di Vicenza è - si tratta di un'idea innovativa, che non ha precedenti, se non in Francia". "C'è un nodo da sciogliere - ha avvertito l'assessore provinciale all'Agricoltura Luigino Vascon - nel Vicentino abbiamo produzioni eccezionali che non riusciamo a vendere bene". Domenica, il salone si collegherà con la trasmissione di Rai 2 "Quelli che il calcio".
